用料

玉米笋3人份鸿喜菇3人份青葱1根洋葱1/3粒蒜头1瓣盐巴1小匙糖1小匙黑糊椒适量

健康炒时蔬的做法

步骤1:先备好以上食材且清洗干净。菇类拔成小根，玉米笋对切后先用热水烫熟，蒜头拍碎，洋葱切丝，葱切段。

步骤2:热锅加油，先爆香蒜头，再加入洋葱。

步骤3:待洋葱呈半透明状，加入菇类拌炒，菇类会自己出水软化即可。

步骤4:加入川烫过的玉米笋，调味料，葱段。(因玉米笋已熟，所以只需将调味料拌匀即可)

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