用料

糯米粉120g生粉15g可可粉30g盐5g白砂糖35g无盐奶油30g鸡蛋1只牛奶30g

QQ朱古力波波的做法

步骤1:把所有粉先过筛。

步骤2:奶油加热融化后加入糖和盐。

步骤3:将鸡蛋打散和牛奶拌匀后倒入面粉中搅拌再加入奶油一起均匀直至无颗粒状。

步骤4:用碗当成搅拌容器的好处就是可以直接把碗拿起来顺时钟画圈转让面团自己滚成光滑的球状。

步骤5:捏成约3~5公分的小波放入已预热的180度烤箱中焗20分钟。

步骤6:出炉吹凉就可以享用囉!!

步骤7:一咬开就可以看到如同麻糬般的QQ口感喔!

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