用料

中卷1尾鱼浆半斤红萝卜少许

中卷包鱼(余)的做法

步骤1:准备食材

步骤2:将鱼浆放入打蛋盆中

步骤3:加入切成小丁状的红萝卜,芹菜,葱花,荸荠混合搅拌均匀

步骤4:加入盐

步骤5:加入胡椒

步骤6:加入香油

步骤7:中卷先去除头,再将内脏取出,用水冲洗沥干备用

步骤8:将鱼浆填入中卷中,再用牙签封口

步骤9:中卷包鱼放入大火蒸8-10分钟

步骤10:蒸好中卷包鱼切片摆盘即可上桌享用

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