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电锅滴鸡精

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用料

全鸡切块一只

电锅滴鸡精的做法

步骤1:内锅倒扣大碗公,鸡肉切块放入内锅。用铝箔纸将内锅封住盖好。

步骤2:外锅两杯水加保温时间一小时,此步骤重复四次。

步骤3:放凉后将鸡肉取出,碗公拿起来,用细网筛过滤。

步骤4:冷藏后去除白色油脂(鸡油用来炒菜炒饭都特别香,但有三高或老人家需避免)

步骤5:当日喝不完可以分装冷冻保存。


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