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用料
小黄瓜2条,芹菜两株,洋葱半颗,透抽或是花枝1条,蒜末适量,虾子10只,小玉米一盒,小番茄10颗,葱适量,姜片适量,大辣椒一根,蒜头末3办,砂糖2小匙,鱼露3小匙,柠檬一颗,水一碗
泰式凉拌海鲜沙拉的做法
1、海鲜部分":煮一锅水，待水滚后，放入姜片及葱(去腥)，煮熟捞起泡冰块水冰镇，沥干备用。
2、洋葱半颗切片后用冰水备用,小黄瓜切片后再用盐快速摇晃后等待五分钟,煮开开水洗干净后备用
3、在盘中依序加入洋葱、.玉米笋、小番茄、软丝、洋葱,食用前再倒入酸辣酱调味。