用料

牛奶250ML香草荚半条蛋黄3颗低筋面粉25克细砂糖75克

卡士达酱的做法

步骤1:备好所有材料

步骤2:将香草荚剖开并将里面香草刮出

步骤3:将第二步的香草荚与挖出的香草一起跟牛奶一起煮到滚

步骤4:混合剩下的原料

步骤5:将第三步煮沸的牛奶锅中取出香草荚，并与第四步的面糊混合(((与慢慢加~并边加边搅伴，已避免烫熟蛋黄

步骤6:将第五步生成的倒回锅中加热至水分蒸发成顺滑状态

步骤7:将完成的酱放入容器中并用保鲜膜包住冷藏保存，避免冷却过程中的水器回到酱中

步骤8:完成

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