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用料
高筋面粉350g细砂糖25g盐2g新鲜酵母9g鸡蛋55g南瓜泥180g~200g无盐奶油25g
南瓜鲜酵吐司的做法
步骤1:将奶油以外的所有食材全都放进面包机容器中设定面包机为Mode30《乌龙面面团模式》让它跑一次15分钟的行程机器跑完第一次行程后，放进奶油于容器中再跑一次Mode30※南瓜泥的含水量无法估计，建议先从180g慢慢斟酌添加。
步骤2:机器停止后，取出面团揉圆盖上保鲜膜让它静置发酵40分钟手指头沾粉，往面团中间压下形成一个凹陷不回弹就是发酵完成啦！
步骤3:发酵好的面团等分成2份分别揉圆后再盖上保鲜膜静置十分钟左右让面团松弛松弛好的面团轻压排气擀开成一个宽版的长条状
步骤4:再将它卷起来收口压紧收口朝下放进吐司模中两个面团皆已相同方式完成摆进吐司模中并盖上盖子静置40分钟左右让面团做最后发酵发酵好的面团大约会膨胀至吐司模的八分高以上就可盖上盖子送进已事先预热好的烤箱中烘烤即可
步骤5:烤箱设定：上火：180度下火：180度烤盘放置：下层时间：35分钟这个《南瓜鲜酵吐司》好香、好软Q重点是它的色泽实在是让人心情好好啊而且就这么单吃也很美味喔！！※每台烤箱的状况皆不相同，请依自家烤箱的状况做调整设定。
步骤6:加了优格、奇异果、苹果做成《水果优格三明治》也很不错唷！！！
步骤7:有着美丽色泽