用料

鸿喜菇1/3包舞菇1/4包红萝卜少许大蒜少许白菜(小)一颗虾皮少许木耳少许盐巴少许

清爽菇菇白菜卤的做法

步骤1:冰箱内剩下的材料一起来~好菇道的舞菇和鸿喜菇搭配做清爽的白菜卤

步骤2:少量的油小火炒香大蒜虾皮

步骤3:等待虾皮的香气都出来后再把黑木耳丝跟红萝卜丝炒过

步骤4:加入1杯水用盐巴调好味道

步骤5:把白菜切段放入锅内小火盖锅盖煮软

步骤6:煮至白菜都卯下去开始出水

步骤7:再加入去掉根部的鸿喜菇舞菇用手拨一拨,跟白菜小火拌炒闷一下

步骤8:待白菜都软烂和菇菇都入味后在试看看味道,酌量添加少许的盐巴.糖调整

步骤9:简单又清爽的白菜卤!完全不会有负担~又超级下饭

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