用料

白斩鸡约200克水莲200克舞菇1小包辣椒1条大蒜6小颗麻油少许酱油少许

鸡丝炒水莲的做法

步骤1:鸡肉切小块状(接近条状),舞菇撕小条状.

步骤2:水莲洗净沥干水份以后切成五公分的长段，不要切太长会不好入口

步骤3:锅中先放入麻油热锅,大蒜及辣椒爆香,再放入鸡肉及舞菇拌炒,约炒3分钟

步骤4:再放入水莲,别炒太久,会失去青脆感,炒30秒即可酱油调味上桌.

步骤5:【桂丁土鸡创意吃】

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