用料

香蕉（熟透的）2条,低筋面粉120g,无盐奶油56g,细沙糖60g,泡打粉10g,蛋2颗,盐1小撮,柠檬汁1匙

香蕉蛋糕的做法

1、将奶油微波炉３０秒融化、香蕉加少许柠檬汁，用叉子把去皮香蕉压成泥，备用。

2、将面粉和泡打粉过筛拌匀，加入奶油。

3、再分别加入糖、鸡蛋、盐，拌匀。

4、香蕉面煳倒入烤盘（倒入前在烤盘涂上奶油）先、用铝箔纸盖住模具（因为小烤箱会烤焦）。预热烤箱、上下火全开（小烤箱）烤３０－４０分钟。

---

---