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用料
高筋面粉150克低筋面粉50克香椿粉10克细砂糖15克盐巴2克鸡蛋50克牛奶80克酵母菌4克无盐奶油30克起司块100克全蛋液适量起司丝适量
香椿起司餐包的做法
步骤1:【放】：将面粉放入盆中，再放入香椿粉、细砂糖、盐巴和无盐奶油。
步骤2:【混】：鸡蛋放置于室温中，和温牛奶混合（牛奶温度不超过35度），再加入酵母粉搅拌均匀。
步骤3:【揉】：将液体倒入面粉中，先用手指搅拌让面团成团。在盆中揉成面团后，再移置工作台上，继续揉成光滑不沾手的面团。
步骤4:【发】：揉好后，滚圆放回盆中，盖上保鲜膜移置温暖的地方发酵40-60分钟。
步骤5:【切】：发酵大约两倍大后，取出面团拍出空气，再切割成10份（大约35克）。
步骤6:【包】：包入起司块、塑型圆球形，再放入舖有烤纸的烤盘上，进行二次发酵约30分钟。
步骤7:【烤】：刷上些蛋液，撒上少许起司丝，以200度烤12-15分钟左右。
步骤8:｜亲子手作简单早餐