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鲜菇数朵,豆苗400g,蒜末15g,酱油1.5大匙,冰糖1小匙,水半杯,盐少许,鸡粉少许
1、香菇去蒂，开水烫熟沥干水分
2、将调味料①煮化，放入香菇，煮开后改小火将香菇煮至收水、入味
3、起油锅爆香蒜末，放入蒜苗、调味料②快速将豆苗炒熟盛盘
4、将作法2）香菇放豆苗之上即可。
