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日式山药豆腐素汉堡排
为您提供日式山药豆腐素汉堡排的菜谱，包括日式山药豆腐素汉堡排的做法,日式山药豆腐素汉堡排的做法步骤,日式山药豆腐素汉堡排怎么做好吃等详细内容。
用料
豆腐一块,山药(约豆腐的1/2)一份,红萝卜(约豆腐的1/2)一份,洋葱半颗,玉米粒适量,面粉半杯,油少许,黑胡椒少许,日式酱油两大匙
日式山药豆腐素汉堡排的做法
1、将山药分成两半一半磨成山药泥一半切小丁山药丁可以增加汉堡排里脆脆的口感不喜欢脆口的人可以把全部山药都磨成泥
2、洋葱切末/红萝卜切小丁或刨丝
3、以一大匙的油烧热锅子后放入洋葱炒香
4、加入红萝卜/山药丁/玉米粒/少许黑胡椒与洋葱一起拌炒
5、将蔬菜们炒熟后即可放凉备用
6、豆腐以滚水煮1-2分钟后取出压碎
7、将豆腐碎和蔬菜们放入大碗中加入山药泥和日式酱油混合均匀
8、慢慢加入面粉让所有材料的黏稠度可以成团
9、用汤匙将混合好的材料分成数份并调整好汉堡排型状(可以自行调成大小)
10、以中小火慢煎至汉堡排两面金黄即可