用料

梅花肉1块新鲜香菇4朵青葱2支葵花油稍多盐适量葵花油少许太白粉适量酱油少许米酒少许

香菇肉丝的做法

步骤1:食材洗净后，青葱切段，新鲜香菇切片，梅花肉切丝，用醃料(葵花油、太白粉、酱油、米酒)醃10分钟。

步骤2:热油锅(油稍多)，放肉丝炒至七分熟左右。

步骤3:下葱白爆香，与肉丝一起翻炒。

步骤4:放入新鲜香菇及葱绿，拌炒至香菇熟成变软。

步骤5:加适量盐巴调味

步骤6:起锅摆盘，完成！

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