用料

红藜100g水110ml

电锅蒸红藜的做法

步骤1:准备细筛网，把去壳红藜冲洗干净（自来水冲2-3次）使用脱壳红藜清洗步骤更简便（如果是带壳红藜，必须洗到没有泡泡为止，否则会有皂素，皂素含些微毒性，没洗干净吃起来可能会有苦味）

步骤2:把红藜和水倒入内锅（红藜和水的比例是1：1.1），外锅放1杯水；按下电锅开关

步骤3:电锅开关跳起后闷5-10分钟，即可食用或放保鲜冷藏。

步骤4:冰箱冷藏可以放4-7天，煮熟后的红藜可以加在烫青菜、粥、面、汤、沙拉里等料理。

步骤5:完成。

---

---