用料

甜菜根半颗洋葱半颗蒜头适量(不放也行)辣椒适量盐适量糖适量

凉拌甜菜根的做法

步骤1:将洋葱切细条状，蒜头、辣椒切末。

步骤2:甜菜根切细条状后用盐醃制1小时(期间要记得翻动)

步骤3:将醃好沥干水分的甜菜根与洋葱、蒜头、辣椒、糖放入锅内拌匀放入冰箱冷藏30分钟。

步骤4:.将冷藏的甜菜根取出，撒上芝麻拌匀即可盛盘。

步骤5:简单无油烟,凉拌甜菜根完成囉！

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