用料

金枣1100公克精盐15克细砂糖210克

醃金枣的做法

步骤1:金枣洗净沥干水分

步骤2:拿叉子在金枣周围刺洞，一颗分布刺三次

步骤3:拿一玻璃罐装入金枣（玻璃罐要比金枣量大2倍），加入盐、糖盖上盖子

步骤4:好了，这时要均匀的摇，摇累了就休息，然后再继续摇。图中为开始与中间状态

步骤5:一直摇至糖溶解就行了，我边摇边休息大约30分钟完成。如还有些微的糖粒是可以接受的，反之糖粒看上去还很多就要再多摇几下才行。

步骤6:～快速版

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