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节瓜1根,红萝卜适量,蒜适量,盐少许,胡椒少许,纯麻油少许
1、红萝卜切粗条，节瓜切滚刀，蒜头切片备用
2、热锅下油，红萝卜下锅，加入少许盐，煸炒出香气后，加入蒜末拌炒，以中小火炒至红萝卜软化（不加水）
3、加入节瓜，炒熟后，以少许盐、胡椒调味，起锅前，锅边淋上少许纯麻油，关火，以锅子余温适量拌炒一下即可～
