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为您提供海瓜子蒸蛋的菜谱，包括海瓜子蒸蛋的做法,海瓜子蒸蛋的做法步骤,海瓜子蒸蛋怎么做好吃等详细内容。
乌骨鸡蛋2粒,海瓜子适量,葱少许,柴鱼酱油1/4小匙,盐少许,白胡椒粉少许
1、海瓜子泡盐水，放进冰箱冷藏室内保鲜，备用。
2、蛋和调味料混合拌匀后，以滤网过筛，再倒入160cc的温开水调匀，备用。
3、将蛋液倒入蒸碗中，放入海瓜子，用保鲜膜封住碗口，放进电锅内，外锅加1杯的水，按下开关键(锅盖略倾斜留缝)，蒸至开关键跳起，放入葱焖10分钟即可取出。
