用料

泡软的冬粉2份,干燥黑木耳泡软/新鲜黑木耳2,红萝卜1小块,洋葱1小块,高丽菜叶2片,葱1根,酱油1小匙,油葱酥1/2大匙,绞肉50g,五香粉1小匙,酱油膏1大匙,水1杯

炒冬粉的做法

1、黑木耳丶红萝卜丶洋葱丶高丽菜，切丝。葱切葱花。

2、起油锅，爆香红萝卜丶洋葱熟软后，下高丽菜丝炒熟，加入葱花拌炒后起锅。

3、原锅放油葱酥油，下绞肉炒熟变白，加入酱油丶五香粉拌炒。

4、下冬粉丶酱油膏丶水及步骤2炒料一起炒匀上色，即可起锅。

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