比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
去骨鸡腿肉2支培根2片咖哩块1小块七味粉适量雪里红2把豆干4块培根2片蒜头2瓣辣椒1支米酒盐巴糖胡椒粉酱油乌醋五香粉各少许高梁酒1小匙海盐少许自磨黑胡椒少许
雪里红鸡肉卷佐咖哩酱的做法
步骤1:鸡腿肉用刀背拍松
步骤2:加入醃料静置一下
步骤3:请参考http://icook.tw/recipes/58816雪里红.蒜头.辣椒切末豆干.培根切小丁热锅倒一匙油爆香蒜头.辣椒.培根接着放雪里红.豆干进来继续拌炒炝入米酒加五香粉.胡椒粉.糖.酱油.盐大火快炒起锅前下一点乌醋
步骤4:雪里红炒好先盛盘
步骤5:取一铝箔纸摆上鸡腿肉.培根舖上雪里红卷起来
步骤6:铝箔纸两头卷紧如图
步骤7:煮一锅滚水转中小火放入鸡卷煮15~20分钟
步骤8:热锅一点油放入定型的鸡卷煎至外皮金黄酥香
步骤9:切片摆盘
步骤10:原锅剩余的鸡油加半杯水放入咖哩块煮至浓稠
步骤11:把咖哩酱淋在鸡肉卷上撒些七味粉完成!