用料

鸡肉切块半只鸡干香菇十五个左右姜切丝半条糯米四杯半水两杯鸡心个人喜好米酒3杯麻油半杯

妈妈的麻油鸡米糕的做法

步骤1:麻油加姜丝爆香，在加入香菇跟鸡肉微炒，加入鸡心微炒

步骤2:等到鸡肉微熟加入三杯米酒，盖上盖子浸泡一会儿，大约十分钟

步骤3:等锅内的米酒滚了以后搅拌一下，倒入两杯水，再盖上盖子让它滚，加入调味盐试味道（大约三小匙），调适到自己喜欢的口味

步骤4:加入糯米微搅拌，等锅内米酒水滚了以后关瓦斯，倒入容器内放入电锅，外围加入一杯水，完成！

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