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用料
沙茶酱2大匙酱油1大匙酱油膏1大匙花生酱1大匙细砂糖1大匙开水1大匙白熟芝麻〈直接撒玉米上〉适量糯米玉米5根细砂糖少许水适量
烤玉米的做法
步骤1:本食谱将糯米玉米煮法也一并放上:先将糯米玉米外层叶子剥去剩下二至三层包裹玉米即可。然后将外层洗净。
步骤2:将洗净的玉米放进锅中,加冷水淹过玉米,并于水中加入少许细砂糖。加盖,开火煮至水滚后,小火再煮20分钟即可熄火。立刻捞起玉米备用。〈如果不确定玉米熟了没有,可以取一条,略剥开一点按压看看软了没有〉
步骤3:煮玉米的时候,将所有酱料材料〈芝麻不用〉倒入碗中,混合均匀。
步骤4:烤箱先用200度预热。将玉米剥去叶子后,置于烤盘上,并刷上酱料〈贴著烤盘的那面先不用刷没关系〉约三遍左右,刷完再撒上适量白熟芝麻,然后放进烤箱,用200度烤约7分钟。之后取出翻面,一样刷上酱料,并撒上白芝麻,然后放进烤箱再烤7分钟即可出炉享用囉!
步骤5:出炉时家里洋溢着烤玉米的香味,还以为来到夜市,咬下去更是满足。记得趁热享用喔!