用料

青龙12根豆干3片蒜2瓣大辣椒1根豆豉1大匙小鱼干1把酱油1/10杯糖1/2茶匙

青龙豆豉炒豆干的做法

步骤1:青龙斜切、豆干切小块、蒜切片、辣椒斜切、小鱼干洗净备用。

步骤2:取锅将豆干煎至表面呈金黄色。

步骤3:取锅爆香蒜，放入作法2的豆干及豆豉翻炒，加入小鱼干炒香。

步骤4:同锅加入青龙、大辣椒及适量水翻炒。

步骤5:以酱油及糖斟酌调味即可。

步骤6:完成上桌。

---

---