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用料
松饼粉200g牛奶100~120ml鸡蛋一颗抹茶粉适量食用油适量蜜红豆(市售或事先煮好)适量鲜奶油200ml砂糖20g抹茶粉适量
抹茶红豆铁锅松饼的做法
步骤1:准备食材(此份量约可做6~8片，可做成二份抹茶红豆松饼)。
步骤2:蛋打散后加入牛奶及抹茶粉，分次加入松饼粉搅拌均匀。(因为要做美式松饼建议多些牛奶调稀一点)
步骤3:热锅后抹点油，放入一勺松饼糊使之慢慢摊平成圆形，待表面冒泡时翻面煎至表面金黄即可起锅。
步骤4:接着打发鲜奶油:将鲜奶油和抹茶放入钢盆中，以电动搅拌器中速搅拌，分次加入砂糖打至鲜奶油稍微会垂下的状态即可。
步骤5:将松饼逐片摆放在铁锅中(盘子亦可)，中间涂抹一些抹茶鲜奶油，最后放上一大匙蜜红豆。
步骤6:抹茶红豆松饼就完成啦!!加了抹茶的松饼很好吃，搭配抹茶鲜奶油与蜜红豆更为清爽呢^^
步骤7:成品