用料

白饭一碗,鸿禧菇适量,金针菇一把,木耳数朵,洋葱半颗,鸡蛋一颗,蒜头两颗,酱油适量,蚝油适量,味霖适量

菇菇木耳丼饭的做法

1、将洋葱切丁、木耳切丝、菇类切成适中大小

2、热锅后放入油，加入蒜头及洋葱爆香

3、放入木耳，再放入菇类拌炒

4、加入酱油、味霖、蚝油等调味料

5、把锅盖盖起使里面的菇菇闷熟煮到汁液微干

6、最后放入散蛋使之半熟后起锅

7、盖上已事先煮好的白饭，完成！

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