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为您提供马铃薯炖肉的菜谱，包括马铃薯炖肉的做法,马铃薯炖肉的做法步骤,马铃薯炖肉怎么做好吃等详细内容。
马铃薯1斤,五花肉1斤,胡萝卜1斤,油葱酥(葱、蒜)少许,盐少许,酱油适量
1、先将马铃薯、胡萝卜洗净，并分别切小块，五花肉也切成小块
2、准备一个锅子，将马铃薯、红萝卜、五花肉、油葱酥(或葱、蒜)放入锅中，并加水淹过食材，煮滚
3、步骤2煮滚后，加入酱油、盐、冰糖并依自己的喜好调味
4、转小火，盖上锅盖卤一个半小时即可上菜
