用料

苦瓜5支红萝卜1支高丽菜1/3颗（大颗的唷）葱一把姜1/4条盐2匙鲜味大师2匙酱油1匙香油2匙莲藕粉/太白粉/地瓜粉2勺

我妈妈的苦瓜塞肉封的做法

步骤1:苦瓜切半

步骤2:将内膜籽子去掉（边边白膜要去掉才不会太苦）

步骤3:高丽菜切碎

步骤4:红萝卜刨丝

步骤5:葱切花后打成泥（用果汁机比较省力）

步骤6:姜磨成泥

步骤7:葱+姜+盐+鲜味大师拌匀

步骤8:步骤7+绞肉+莲藕粉+香油+酱油拌匀，后加入高丽菜和红萝卜

步骤9:将步骤8拌匀后塞入苦瓜

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