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用料
无盐奶油120g全蛋2个蛋黄1个细砂糖70g低筋面粉77g杏仁粉18g泡打粉3g橙条20g橙蜜20g香草酱1匙
榛果橙香玛德莲的做法
步骤1:材料如图
步骤2:橙片切末
步骤3:《煮焦化奶油即是榛果奶油》奶油入锅以中小火煮（过程浮起泡泡慢慢会成为固体焦化物）
步骤4:煮至奶油变琥珀色即可（煮过程要不时搅拌锅底以免烧焦）
步骤5:蛋和细砂糖搅拌至融化即可不用打发
步骤6:再放入筛过的粉（面粉杏仁粉泡打粉）搅拌均匀即可（勿打过头让面粉起筋）
步骤7:再放入橙片丝搅匀
步骤8:再分次放入榛果奶油搅拌均匀
步骤9:最后加入橙蜜及香草酱拌匀即可
步骤10:将搅拌均匀的材料用三明治袋装起
步骤11:《用量杯装袋子刚刚好》
步骤12:将装好材料入冰箱冰镇12H以上
步骤13:入模具装8分满（模具先用油抹过以免粘模）
步骤14:入烤箱以上火190下火170放中层烤12分
步骤15:完成