比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
绞肉300g葱2只姜末少许蒜末3瓣花椒一大匙豆瓣酱一大匙酱油膏一大匙冰糖一小匙米酒一大匙水100-150ml太白粉勾芡适量
麻婆豆腐的做法
步骤1:备料-豆腐切丁(我使用嫩豆腐)/葱末/姜末/蒜末
步骤2:去除豆味-滚水加盐,川烫豆腐3~5分钟后捞起备用
步骤3:热锅下油与花椒粒,有花椒香飘出后把花椒粒取出
步骤4:用刚刚的花椒油继续爆香葱,姜,蒜末
步骤5:下绞肉炒至金黄后,淋一匙米酒
步骤6:下豆瓣酱,酱油膏,冰糖炒匀
步骤7:倒入100~150ml的冷水,煮滚
步骤8:下豆腐,轻轻拌或是摇晃锅子让每一块豆腐都有泡进酱汁中*动作轻避免豆腐碎掉.盖锅盖中小火煮十分钟左右
步骤9:最后淋上勾芡,调整至自己喜欢的稠度,撒上葱花就可以上菜了!!