用料

三番港咸猪肉半条，切片蒜头3颗，切片蒜苗1支，切斜片米酒3汤匙水3汤匙冰糖1汤匙柠檬半颗

蒜苗炒咸猪肉的做法

步骤1:咸猪肉自冷冻取出不必洗，直接切片

步骤2:入锅干煎出油，下蒜头爆香

步骤3:呛入米酒，再加入冰糖与水略煮

步骤4:起锅前下蒜苗拌炒，锅盖盖住闷30秒，即可起锅

步骤5:上菜囉!

步骤6:食用前再挤入柠檬汁

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