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用料
胡萝卜3条胡萝卜3条马铃薯7颗马铃薯7颗洋葱3粒洋葱3粒牛番茄3粒牛番茄3粒去骨棒棒腿4∼5支去骨棒棒腿4∼5支咖喱粉半杯量米杯咖喱粉半杯量米杯糖3大匙糖3大匙
蔬果满满咖哩鸡的做法
步骤1:将全部食材切大丁
步骤2:糖和番茄全部，洋葱和胡萝卜一半的量，放入果汁机搅拌成蔬菜汁备用。
步骤3:胡萝卜先热油锅炒约两分钟至变色。
步骤4:再加入洋葱继续炒至香味出来且变软。
步骤5:然后将果汁机里的蔬菜汁。
步骤6:倒进炒锅里，再加等量的水或是鲜奶，拌匀煮至滚。
步骤7:加入鸡腿肉丁
步骤8:再倒入咖哩粉拌煮，最后加入全部的马铃薯，再煮十分钟。
步骤9:最后整个倒入电锅，外锅用半杯水，就等电锅完成囉。