用料

大陆妹250g猪绞肉150g洋葱半颗豆干3块青葱1支蒜头5瓣酱油1大匙沙拉酱适量白芝麻适量盐适量太白粉1大匙

肉末生菜沙拉的做法

步骤1:起油锅，下洋葱末、蒜末、葱白爆香。

步骤2:肉末先用盐、太白粉抓醃过；下肉末炒至反白。

步骤3:下豆干末，炒熟，下葱绿拌匀，盛盘备用。

步骤4:大陆妹洗净切碎冰镇；将冰镇过的大陆妹铺盘，倒上肉末，撒上白芝麻、沙拉，即可完成。

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