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用料
鱿鱼2尾
辣烤鱿鱼的做法
步骤1:酱汁:糖:1大匙(15g)辣椒粉:1大匙五香粉:适量白胡椒粉:适量椒麻酱:1大匙酱油膏:2大匙酒:1/2大匙，将酱汁的材料混和均匀，鱿鱼清理后用剪刀对称剪开身体，入酱汁醃15分钟。
步骤2:再移至烤盘用刷子两侧都涂过酱汁入180度的烤箱，烤8分钟后移出，两面再擦过一次酱汁，翻面再烤8分钟。
步骤3:最后撒上芝麻摆盘即可，食用时以夹子辅助用剪刀剪开方便食用。
步骤4:小叮咛:1.清理鱿鱼时基本的挖牙挑眼去内脏、骨刺跟内膜后，要不要去除外层的皮膜就看个人喜好了，外面卖的一般都不清的，我处理好一只约花了２０分钟，有去皮膜吃起来真的好吃方便多了，但是料理的人就辛苦了。