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用料
米300g水300g白萝卜900g盐少许白胡椒粉少许食用油少许干香菇4朵金钩虾少许
纯米萝卜糕的做法
步骤1:在来米先浸泡3小时后，于美善品主锅加300g水打成在来米浆，以3分钟－速度10打成米浆后倒出放一旁备用。
步骤2:将1/3的萝卜刨成丝放一旁备用，将剩下的2/3白萝卜放入主锅，以15秒-速度9打成泥状.
步骤3:将先前刨成丝的白萝卜加入主锅内，再加入盐、油、白胡椒粉后，以15分-100度-速度0.5煮熟.
步骤4:将煮好的萝卜泥降温至70-75度后，将先前打好的在来米将加入主锅内，设定2分钟-速度3，将萝卜泥与米浆混合均匀
步骤5:取一圆模，放入裁好的玻璃纸，将混合均匀的萝卜米浆泥倒入模中(也可以耐热玻璃保鲜盒容器代替)，将入模的萝卜米浆泥放入水波炉，设定强蒸60分(需中途加水，蒸约30分要在补水)，蒸完后放凉即可食用，也可切片煎来享用，煎恰恰超美味的