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乳酪卡士达酱

为您提供乳酪卡士达酱的菜谱,包括乳酪卡士达酱的做法,乳酪卡士达酱的做法步骤,乳酪卡士达酱怎么做好吃等详细内容。

用料

A部分1乳酪奶油200g鲜奶300c.c细砂糖80gB部分2鲜奶350c.c细砂糖80g蛋糕粉70g鸡蛋3

乳酪卡士达酱的做法

步骤1:我没有拍摄照片是临时写的所以直接写作法sorry

步骤2:将a步骤全加入拌匀煮滚转小火煮至乳酪奶油全溶化勿大火融化后关火放至温热

步骤3:b步骤全拌匀想要颜色深只取蛋黄我用全蛋蛋糕粉一定要拌匀b步骤不需煮过直接拌匀

步骤4:a和b全混合在一起拌匀后过滤即可烹煮煮滚后转中小火煮至螺旋状出来即可就是有纹路即可关火煮时需要一直不断的搅拌才不会焦锅底

步骤5:微凉不烫手后快速用保鲜膜包起来不然放到全凉后表面就干燥了有碎裂状就不好了放凉后冰冰箱备用即可

步骤6:在冰箱里只能存放三天请尽速食完或是做少量


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