用料

香兰叶适量食油适量去骨鸡腿肉6个黄姜蓉4大匙姜蓉3大匙香茅蓉1大匙蒜蓉2大匙红葱蓉2大匙鱼露1.5小匙白胡椒粉1.5小匙鸡粉1小匙白糖2大匙盐1.5小匙

泰式香兰炸鸡的做法

步骤1:香兰叶洗净备用

步骤2:将新鲜腌制食材放入搅拌器搅碎备用

步骤3:鸡腿肉切块，混和所有的腌制材料腌制1夜

步骤4:用香兰叶编好再将腌制好1夜的鸡块裹在里面

步骤5:裹好的再将多余的叶子给修好

步骤6:大火热锅加油,烧开了放入裹好的香兰鸡以中火炸熟。再以大火逼油

步骤7:捞起滤油

步骤8:摆盘,完成!

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