用料

马铃薯3颗虾仁1盒玉米粒1/3罐鲜奶1大匙面粉适量面包粉适量鸡蛋2颗盐2小匙黑胡椒粉适量

鲜虾可乐饼的做法

步骤1:将材料备妥

步骤2:将马铃薯削皮蒸熟压成泥状,虾仁洗净去除肠泥切小块状放入马铃薯泥中,再加入鲜奶,玉米粒,盐,黑胡椒,面粉2大匙,搅拌均匀

步骤3:将拌好的马铃薯塑形成圆形或圆饼状,过三关(面粉,蛋液,面包粉),静置30分钟

步骤4:起油锅,油热后放入一小片面包粉,冒小泡泡即可放入可乐饼油炸,待可乐饼炸成金黄色略膨起即可

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