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为您提供自制香辣剁椒酱的菜谱，包括自制香辣剁椒酱的做法,自制香辣剁椒酱的做法步骤,自制香辣剁椒酱怎么做好吃等详细内容。
朝天椒600g蒜头150g姜50g盐50g糖25g鱼露1大匙高梁酒3大匙自酿醋或柠檬汁60g
步骤1:将辣椒、大蒜、姜切碎加入其他材料拌匀，填装在玻璃罐中常温放置3-5天待其发酵出微微酸味即可移入冷藏保存。
