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为您提供空心菜炒肉丝的菜谱，包括空心菜炒肉丝的做法,空心菜炒肉丝的做法步骤,空心菜炒肉丝怎么做好吃等详细内容。
猪肉150g,空心菜1把,大辣椒半支,盐酌量,酱油酌量,蒜头2瓣,橄榄油酌量
1、猪肉切丝后先浸泡酱油2小时，腌渍入味、蒜头切片备用。(建议放入塑胶袋中腌渍，可以使用最少的酱油量，就能腌渍到全部的肉丝。)
2、热油锅，放入蒜片炒香。
3、将猪肉丝放入拌炒3分钟，待肉炒熟，再放入空心菜一起炒。
4、放入辣椒丝稍微拌炒。
5、酌量加入盐调味即完成。
