一锅上桌

电锅1台青木瓜（小型）1颗小贡丸10颗水700ml盐1/4~1/8茶匙去壳虾仁（中型）68只小卷6只小黄瓜1/2根小番茄4颗紫洋葱1片酱汁~蒜末1瓣酱汁~香菜末1茶匙酱汁~红辣椒末1/4茶匙酱汁~柠檬(汁)1汤匙酱汁~鱼露1汤匙酱汁~糖3/4汤匙白饭2碗凤梨（中型）1/4颗红甜椒1/4颗火腿1片鸡蛋1颗姜末1片葱末1/2株鱼露3/4茶匙咖哩粉1茶匙醃鸡肉~鱼露1茶匙醃鸡肉~糖1/2茶匙醃鸡肉~太白粉少许

步骤1:牛头牌电锅，唯一304不锈钢内锅、唯一拆卸式内锅，一锅多菜料理，迅速搞定。随电锅附送的蒸盘及304不锈钢K6提锅，让一锅多菜同步做好，省时省功夫，还非常节能呢！

步骤2:【凤梨鸡肉炒饭】~鸡腿肉切丁，醃料醃15分钟。凤梨、红甜椒、火腿切小丁。鸡蛋打匀。姜切末。葱花切好。

步骤3:【凤梨鸡肉炒饭】~2杯米放内锅直接洗米，洗好后，加2杯水，按开关煮饭。开关约15分钟会跳起来，再焖15分钟让白饭熟透才打开锅盖。（蒸架用来放K6提锅煮汤用）

步骤4:【凤梨鸡肉炒饭】~白饭煮好后用饭匙翻一下，让水气挥发，炒饭较不会湿。将全部白饭盛起来，其中2碗白饭放凉后倒进蛋液均匀裹上，作炒饭用。内锅洗净。

步骤5:【青木瓜贡丸汤】~青木瓜去皮，去籽囊，切小块。

步骤6:【青木瓜贡丸汤】~将青木瓜及贡丸置K6提锅里，注水至把食材完全盖过，放蒸架上，与米同步煮。

步骤7:【酸辣凉拌海鲜】准备食材。紫洋葱切丝、小番茄对切、小黄瓜切0.3cm厚斜片。蒜、香菜及红辣椒切末、挤柠檬汁。

步骤8:【酸辣凉拌海鲜】小卷去内脏，清洗干净，切段，与虾子同放在比K6内锅略大的深盘里。等正在煮饭的电锅煮了15分钟时，放进深盘在K6内锅上蒸5分钟。蒸好后取出，将虾仁及小卷夹到另一盘子，放凉后进冰箱冷藏。

步骤9:【青木瓜贡丸汤】~饭熟汤也煮好了，加盐巴调味，盖上K6提锅盖子保温。

步骤10:【青木瓜贡丸汤】~上桌时加上香菜及红辣椒片加添香气，青木瓜熟度刚好，不会过烂，非常清甜适合夏的汤品。

步骤11:【凤梨鸡肉炒饭】将洗净拭干水的内锅加油，直接放瓦斯炉上加热。

步骤12:【凤梨鸡肉炒饭】爆香姜末、放入鸡腿丁翻炒至半熟。

步骤13:【凤梨鸡肉炒饭】加入火腿、红甜椒及凤梨丁同炒。

步骤14:【凤梨鸡肉炒饭】加入裹上蛋液的白饭翻炒至水份挥发，洒上咖哩粉拌匀，蛋及咖哩粉让白饭每粒都变漂亮金黄色！加鱼露或盐巴调味。最后洒葱花。

步骤15:【凤梨鸡肉炒饭】把炒饭放盘中上桌。

步骤16:【酸辣凉拌海鲜】酱汁先拌好，试味调整自己喜欢的酸甜辣度。将冷藏过的虾仁及小卷，与紫洋葱、小番茄、小黄瓜放盘中，淋上酱汁，抓一下入味。

步骤17:【酸辣凉拌海鲜】冰凉酸辣的凉拌海鲜完成了，好开胃的夏日凉拌菜。

步骤18:泰国夏日套餐，让家人口水直流，找回失去的食欲。