用料

去骨鸡腿肉1份蒜头5~10颗洋葱半颗红萝卜适量玉米笋约10根绍兴酒1大匙酱油2大匙糖1小匙清水1碗

绍兴什锦烧鸡的做法

步骤1:食材大集合

步骤2:将所有材料切成适当大小

步骤3:取一大匙油先煎鸡腿肉制表面金黄(约30秒)后加入洋葱和蒜头拌炒

步骤4:洋葱稍微炒软后加入红萝卜和玉米笋继续炒约一分钟

步骤5:接着下调味料和一碗清水，以11点方向的微火慢慢煮到酱汁变浓稠即完成

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