用料

鸡肉块(带骨)1鸡蛋1酱油1醋1糖1胡椒粉1(小磨坊)法式香草黑胡椒1(小磨坊)蒜粒黑胡椒1树薯粉1面包粉1

炸鸡块的做法

步骤1:买回来的鸡肉洗净,用醃料醃渍一晚,跟炸猪排差不多都需要事前醃渍在炸,不然吃起来肉没有咸味也没有味道.

步骤2:准备一油锅加热,将醃渍好的鸡肉沾蛋液>沾炸粉(树薯粉与面包粉)>入油锅炸(记得盖锅以防被热油烫伤)

步骤3:约莫中火炸五分钟即可把炸鸡块捞起

步骤4:调味粉随个人喜好添加,(小磨坊)法式香草风味粉其香草的味道似薄荷

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