用料

鲜香菇数朵红萝卜适量便利包栗子1包蒜末5瓣酱油1大匙蚝油1大匙糖1小匙鸡粉1茶匙水1杯半(米杯)

栗子烧菇的做法

步骤1:1.香菇切小块状或是条状都可，红萝卜切丝、蒜头切末备用

步骤2:下少许的油，橄榄油建议最好「热锅冷油」不待油冒烟即将食材下锅，如此则营养皆可保留

步骤3:炒香蒜末后下香菇与红萝卜，拌炒至香气出来

步骤4:倒入调味后，加少许的水熬煮一下(让红萝卜软及香菇香气入汤)接着放栗子，栗子亦可用新鲜的，但要事先蒸软

步骤5:起锅前下薄薄一层勾芡，淋上少许香油即可

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