比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
油葱酥15克肉松适量白芝麻适量蛋黄5个高汤75克牛奶40克植物油40克低筋面粉73克玉米粉27克蛋白5个细砂糖45克动物性鲜奶油100克细砂糖20克
咖哩咸蛋糕卷的做法
步骤1:材料如图
步骤2:先把蛋黄与蛋白分开,蛋黄加进植物油搅拌,接着加入可果美咖哩锅高汤搅拌均匀,再分3次加入鲜奶和过筛的低筋面粉和玉米粉
步骤3:蛋白加入细砂糖打发
步骤4:挖1/3蛋白糊加进去咖哩蛋黄糊里面搅拌均匀
步骤5:再把步骤4倒进剩下的蛋白糊里面刮拌均匀,放入铺好的蛋糕模里面
步骤6:加入油葱酥和白芝麻,拿根筷子划s型把油葱酥拌进面团里,顺便让大气泡跑出来
步骤7:烤箱预热170度c,烤15-18分,表面摸起来粗粗就是烤好了,拿出来倒扣在烘焙纸上面放凉
步骤8:鲜奶油内馅打发
步骤9:撕下烘焙纸,在靠近自己的卷起面,用刀划2-3刀(不要切断)
步骤10:铺上鲜奶油内馅和肉松,卷起来,连同烘焙纸放进冰箱定型半小时
步骤11:切片就完成了,没吃完要冰冷藏喔~