用料

猪肉800g马铃薯2个红萝卜1个洋葱1个苹果1/4个牛番茄2个日式咖哩块半盒

咖哩猪肉的做法

步骤1:马铃薯、红萝卜、番茄切块，洋葱切小丁备用。

步骤2:热油锅放入洋葱用小火炒2分钟。

步骤3:放入番茄后，加入清水盖过食材煮滚。

步骤4:将马铃薯、红萝卜切块后，放入电锅先蒸熟(用一杯水)。

步骤5:将猪肉放进锅中拌炒一下。

步骤6:将蒸好的马铃薯、红萝卜放入锅中，苹果切块放入，再加入水淹过食材2公分。

步骤7:煮滚后，放入咖哩块煮40分钟，即完成!(咖哩块放入后，每隔10分钟要翻搅一下，避免酱汁黏锅底)

步骤8:配饭

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