用料

鸡腿3支三角豆腐4块卤包1包日式酱油5匙老抽酱油5匙米酒5匙冰糖少许香油少许蒜头5颗姜片5片青葱5支

台式香卤鸡腿的做法

步骤1:鸡腿洗净，姜切片，青葱洗净备用。

步骤2:煮一锅滚水，将鸡腿汆烫2分钟后捞起备用。

步骤3:准备一个煮锅，热锅后加入少许的香油，把蒜头、姜片下锅煸香。

步骤4:加入5碗量的冷开水、5匙的老抽酱油、5匙的日式酱油、5匙的米酒、卤包及少许的冰糖。

步骤5:把鸡腿及三角豆腐放入，煮至大滚；将鸡腿移至电锅炖卤，放入青葱，外锅加5米杯量的水。

步骤6:卤好后盛盘，轻松就可以完成台式香卤鸡腿了哦!

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