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小卷适量青葱至少四把姜少许蒜两瓣辣椒一根
步骤1:热水烧开后加入盐,然后关火,将小卷放入泡熟
步骤2:冷油爆香姜蒜辣椒,油温升高后放入葱白及葱绿,当闻到明显的葱香味可以将泡好的小卷放入,加入米酒,酱油跟糖拌炒,炒到收汁就可以起锅