用料

猪梅花肉丝200g,榨菜一些,蒜头三颗,油葱酥两大匙,酱油膏两大匙,酒一大匙,香油一大匙,太白粉一小匙,酱油一大匙,水两大匙,味精些许,白胡椒粉些许

榨菜肉丝的做法

1、{材料准备}榨菜洗净，泡水去除部分咸味。肉丝洗净用腌料拌匀腌半小时。蒜头切末。

2、热锅，倒入些许橄榄油，放榨菜进去炒熟，盛起备用。原锅再倒少许油，爆香蒜末，放肉丝进去炒至变色，放入油葱酥，放回榨菜一起炒，加调料中大火炒匀即可。

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