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用料
面包切片3片鸡胸肉200公克苹果半粒起司片1片蒿苣数片美乃滋1大匙芥末酱1小匙醃料（鸡肉用）分组1盐1小匙胡椒粉少许黑胡椒粉少许香草粉少许酒1小匙
鸡肉鲜蔬三明治的做法
步骤1:鸡胸肉用叉子叉几个洞，然后用醃料醃一晚，太厚的地方要切开，放入锅中，加入水淹过鸡肉，放入一点酒，盖上锅盖，大火滚开后，转极小火煮约10分钟，然后关火，不要动它。约直到变凉后切成薄片。苹果切成薄片。蒿苣洗好去水气。
步骤2:将乡村面包横切成薄片，取3片烤香备用。面包单面涂上美乃滋和芥末酱，夹入鸡胸肉、苹果片、起司片和蒿苣。
步骤3:对切后即可一人一半。